下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
🌶️香辣美味凉拌皮冻
🌶️香辣美味凉拌皮冻
0
人做过这道菜
收藏
Janice811
用料
猪皮
克
葱
根
姜
片
料酒
勺
盐
克
🌶️香辣美味凉拌皮冻的做法
香辣入味 Q弹
很好吃
猪皮煮一下 刮去内层白脂肪,越干净,做出来越透明。
。
加生抽 葱杆 香叶 八角
上锅蒸40分钟
冷却成型
小贴士
1、买猪皮少许,洗净下锅大火煮10分钟,加少许料酒老姜去腥味;
2、捞出刮去猪皮内侧的白色脂肪层,清理得越干净,皮冻越透明好看;
3、刮完脂肪层切条,加入调料上锅隔火蒸40分钟。调料:生抽 料酒 老姜片少许,大葱头,八角两三颗,香叶两三片(根据猪皮量按个人爱好加);
4、蒸好以后,拿出来冷却,降温后也可入冰箱冷藏加速成型;
5、成型后切块/条/片,改小了加调料凉拌,和平时凉拌菜一样,按自己喜欢随便加料就是。
搞定,Q弹美味开胃,超好吃😋
#凉拌皮冻 #美味好吃开胃猪皮冻
上传你做的🌶️香辣美味凉拌皮冻
随便看看
小青柠
炒彩蔬
鲜虾砂锅粥
纸杯蛋糕
布朗尼乳酪蛋糕
香辣盆盆虾
老干妈辣椒油
炒包心菜
过水鱼
素烧腐竹
该菜谱发布于 2020-03-14 14:59:39
6 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢🌶️香辣美味凉拌皮冻的也喜欢
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
糖宝麻麻-木木
3716 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
可乐鸡翅
阿白和猫
797 做过
私藏配方,提拉米苏的脆脆手指饼干
饭开朗基罗
11 做过
🌶️香辣美味凉拌皮冻的答疑
关于🌶️香辣美味凉拌皮冻的做法还有疑问?
提一个问题