凉拌鸡丝减肥餐
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人做过这道菜
兴哥减肥日记
第一次发菜谱，有些疏漏不可避免，希望有人能喜欢
用料
| 鸡胸肉 | 60-80克 |
| 黄瓜 | 80～150克（半根到一根的量） |
| 洋葱（或者大葱） | 洋葱按个人喜好添加（大概40-60克） |
| 紫甘蓝 | 60-100克 |
| 自己喜欢吃的酱（蒜蓉辣酱，香其酱，泰式甜辣酱等） | 5-15克（不要放太多） |
| 电子秤 | 减肥尽量食材要精确一些，所以我建议买一个电子秤 |
| 柠檬水或者食醋 | 1-2小勺 |
凉拌鸡丝减肥餐的做法
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煮鸡胸的步骤忘记拍照了，鸡胸肉提前解冻，个人建议是煮两片，按照纹路中间破一刀，（避免煮不熟或者里面有血丝）凉水下锅，煮的时候放料酒葱姜块去腥，不喜欢这些味道的可以放些柠檬片，水开之后中小火煮3分钟左右，撇去浮沫儿，捞出来过凉水洗净残渣，鸡胸肉里面的筋头巴脑的都用刀切下来，之后按照纹路撕成细丝。
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黄瓜洗净切丝
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紫甘蓝洗净切丝
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洋葱洗净切丝
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洋葱提前放进小盆，放一些柠檬汁或者食醋，觉得洋葱特别辣的可以放一丁点儿盐
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下锅抄一下鸡丝，一个是因为丝鸡丝的过程中可能有些组织并没有完全熟透，在一个也是去除鸡肉的腥味儿，开锅之后捞出来控干水分放入刚才腌制洋葱丝的盆中搅拌。
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之后把黄瓜丝和紫甘蓝也放进去搅拌
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最后下入自己喜欢吃的酱料。
小贴士
这道菜建议是中午吃，加上主食不到400的热量，营养相对也比较丰富，主食可以搭配一个煮玉米或者两片全麦吐司（市面上卖的全麦大多是伪全麦），柠檬水或者食醋不要放太多，要不然会遮盖掉其他食材的味道。这道菜不能说特别好吃，只能说不难吃，而且热量低，饱腹感比较强。
