烤箱版鸡翅
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人做过这道菜
Or so.
没什么故事，就是嘴馋而已😋
疫情期间，饭店啥的都不营业，只能自己研究一下了，这也是结合大家的方法，经过多次尝试，最后确定的最好吃的配料了😋😋😋
疫情期间，饭店啥的都不营业，只能自己研究一下了，这也是结合大家的方法，经过多次尝试，最后确定的最好吃的配料了😋😋😋
用料
烤箱版鸡翅的做法
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配料分为生料熟料
生料配方：
酱油两勺，生抽两勺，老抽一勺，耗油两勺，料酒两勺，孜然粉一勺，盐少许，糖少许（图片没写糖不要忘记）
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用适量生料腌制鸡翅半小时
这样更加入味
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熟料配方:
孜然粉一勺，芝麻一把，辣椒粉一勺，葱末一勺，蒜末一勺，干辣椒两个，之后用热油浇一下（不爱吃蒜末的可不放）
图片是没有浇热油之前拍的
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把生料和熟料合二为一
（别忘记先用部分生料腌制鸡翅）
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重点哦😍
烤盘铺锡纸，锡纸上刷薄薄一层油再放鸡翅和其他食物，最后把酱汁淋在食物上涂抹均匀
我放了鸡翅，烤肠，鱼豆腐，红薯，金针菇，自己喜欢都可以啦
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烤箱预热5分钟，上下200度，烤30分钟
小贴士
1、生料熟料分开调制
2、鸡翅等食物控干水分再烤制
3、各品牌烤箱性格不同，具体时间自己掌控
4、辣椒粉蒜末按自己的口味适量添加就可以
2、鸡翅等食物控干水分再烤制
3、各品牌烤箱性格不同，具体时间自己掌控
4、辣椒粉蒜末按自己的口味适量添加就可以
