四种口味米饭丸子

首先来焖一锅米饭。大米淘洗好后加入清水，放入电饭锅中，盖好盖子按下煮饭键。米饭焖好后，趁热做丸子，更好成型。

「肉松爆浆芝士丸子」：米饭中加入肉松、黑芝麻，翻拌均匀，取出一小团，按扁，放上少许马苏里拉芝士碎，用米饭包起来，轻轻搓圆成丸子状。

「西兰花胡萝卜丸子」：西兰花焯水后切成碎末，胡萝卜剁碎，拌入米饭中，取一小团搓圆即可。

「香甜紫薯丸子」：
紫薯切小丁，放入微波炉高火3分钟。米饭中挤入少许沙拉酱，量也不要太大，否则也不好搓成丸子。取出一小团，按扁，包入一块紫薯，轻轻搓圆成丸子状。

「辣白菜丸子」：
米饭中拌一点香油，量不要太大，否则米饭没有黏性，不好成团。取出一小团，按扁，包入少许辣白菜，轻轻搓圆成丸子状。

将搓好的丸子裹一层淀粉，再蘸上一层蛋液。

放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右。

我们在视频中使用的大米是小产地五丰大米稻花香（响水出好米），认准这个包装哦～