香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】

2 人做过这道菜
男朋友超爱吃土豆,所以没事就创新了很多土豆做法,这是他最爱吃的一种,分享给大家٩(♡㉨♡ )۶

用料  

土豆 一斤
椒盐 1茶勺(可用盐替代)
烧烤料 1茶勺(可用辣椒面加孜然粉替代)
一大勺(可减为一小勺,不能不加)
生抽或味极鲜 一大勺
耗油 略少于生抽

香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法  

  1. 土豆一斤,削皮

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤1
  2. 切丁,一厘米见方,不要太大太小,要尽量均匀

    冲洗几遍,去掉表面淀粉冲洗至水清澈

    控干水,尽量控干!

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤2
  3. 加生抽一大勺,耗油大半勺,一勺油。

    加烧烤料,我用的是现成的有小孔的那种,一般撒十下左右,约一小茶勺
    (没有的话可以用辣椒面加孜然粉代替)
    (辣椒面孜然粉也没有的话就跳过,椒盐的部分多加一点)

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤3
  4. 加椒盐,我用的味好美,味道超棒

    我一般撒十下左右,约一小茶勺

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤4
  5. 搅拌搅拌

    然后静置20分钟左右

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤5
  6. 静置完会出水,水倒掉不要

    (倒掉水之后可以再加一小勺油,会更香,怕胖就算了)

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤6
  7. 进炸锅,200度约20分钟

    接下来,要勤翻动!
    勤翻动!

    从六分钟以后,就要勤翻动!
    六分钟以后大概每两三分钟晃晃炸篮翻,不然上色不匀!

    每个空气炸锅的脾气不一样,时间约二十分钟,十五分钟以后就要注意了,可以挑大的尝尝

    一定要晃,不然会出现有得不熟有得糊掉的情况!
    切记!!!

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤7
  8. 出锅,趁热吃脆脆的,超级香!
    拍照的时候已经被吃掉一半了(๑>ڡ<)☆

    香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法 步骤8

小贴士

tips:油量可以减少,但是不能不加

tips:一定要勤翻动,不然会糊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 11:18:28
224 收藏


作者文静712的其他菜谱

香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的答疑

关于香脆椒盐土豆丁【空气炸锅版】的做法还有疑问? 提一个问题