豉油鸡

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用料  

鸡(年轻的小公、母鸡)400天左右 1只
桂皮 1块
八角 3个
老抽 20g
生抽 50g
冰糖 50克
5片
200-300克
香叶 5片
青花椒 10粒
蒸鱼豉油 70g

豉油鸡的做法  

  1. 用盐擦洗干净冲干净,再用盐腌制15分钟再清洗干净备用!

    豉油鸡的做法 步骤1
  2. 主锅倒入少许油放入所有的香料(液体除外)以3分钟/V键/小勺爆香;鸡去尾和脚,以坐式放入主锅淋上生抽、老抽、豉油和200克水;以30分钟/V键/反转小勺;

    豉油鸡的做法 步骤2
  3. 中途按下银色按钮🔘暂停⏸️倒出汁水再淋上酱汁继续;最后10分钟再来一次!

  4. 超级美味的豉油鸡出锅啦!

    豉油鸡的做法 步骤4
  5. 下次继续补充详细图解

  6. 开吃吧!

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该菜谱发布于 2020-03-13 21:27:15
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