胡萝卜切片上锅蒸熟,加水打泥备用
牛肉去筋膜切块,大小根据宝宝情况来定(建议切一厘米左右的方块大小),冷水下锅放葱姜,煮开撇去浮沫
温水多洗几遍,洗掉多余浮沫
压力锅准备好,倒入牛肉和胡萝卜,盖盖子选择炖肉档
炖好后放凉取出牛肉块放入保鲜袋,用擀面杖压扁,这一步可以看看筋膜,细小的这会儿挑比较方便
压扁的肉放入面包机,选择肉松键开始翻炒,也可以选择果酱键,湿度太大,有时候一遍未必能好,可以在来一遍,但是需要看住了,容易糊😂没有面包机的把肉肉撕成丝,平底锅翻炒,比较麻烦,需要耐心😂
肉松好啦……
上传你做的胡萝卜牛肉松(宝宝辅食)