红糖黑芝麻饼
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人间百味一物一味
面粉:开水的配比是1 : 0.8
红糖:黑芝麻粉:白糖:面粉的配比是: 3 : 1 : 1 : 1
红糖:黑芝麻粉:白糖:面粉的配比是: 3 : 1 : 1 : 1
用料
红糖黑芝麻饼的做法
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开水和面. 将面团分成等份的小剂子.
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调制红糖馅.
馅料内添加面粉是为了防止红糖受热融化后漏出来.
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像做汤圆一样, 做出一个“肚子深”, “开口小”的小袋子.
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加入馅料, 收口搓圆后再压扁, 红糖饼的生胚就做好了.
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不沾锅放适量油（清淡的油品），小火烧热。
底部煎制金黄即可翻面，可用筷子不时翻起看看。
等到两面金黄就可以出锅啦。
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冷却后可微波加热, 中火1分钟.
热的时候有红糖流心哦!
小贴士
馅料内添加面粉是为了防止红糖受热融化后漏出来.
