烤箱180预热,将南瓜子平铺在烤盘中,放入烤箱烤8分钟至熟。白芝麻倒入平底煎锅中,小火加热,用木铲轻轻翻动待表面呈微黄色即可。
在锅中倒入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐、水混合后,用探针式温度计测量135度后关火(必须要够温度，否则粘稠度不够)。
烤好南瓜子和白芝麻倒入锅中用勺子搅拌均匀。
将锅中混合物倒在烘焙纸上压实整形。
待温度凉了硬了就可以切块了。
完美的下午茶点心。
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