【低卡低碳水】伪酸奶糯米糍(洋车前子壳粉)糯叽叽的超好吃!

7.7 综合评分
11 人做过这道菜
自己随便捣腾出来的一个方子~
个人感觉酸奶和黄豆粉是灵魂(≧▽≦)
注意控制好洋车前子粉的量,
就能做出软绵绵的伪•糯米糍

用料  

酸奶 100ml
热牛奶 100ml
洋车前子壳粉 2汤勺
椰子面粉(可选) 半汤勺
代糖 适量
黄豆粉 适量
奶粉(可选) 适量

【低卡低碳水】伪酸奶糯米糍(洋车前子壳粉)糯叽叽的超好吃!的做法  

  1. 把洋车前子壳粉,代糖,椰子面粉倒入碗中,粉粉混合均匀后后加入酸奶,搅拌均匀再加入热牛奶继续搅拌。

  2. 将面糊静置10分钟以上,让洋车前子壳粉继续吸水。

  3. 把面团放到一个比较大比较宽的碗里,再放到微波炉里高火加热3-4分钟左右到面团的外表皮基本凝固(加热过程中面团会胀得很高,最后会是比较薄的面饼的样子)。

  4. 熟面团揪成小团,一个个放到黄豆粉里滚一滚就可以享用啦。(黄豆粉里加点奶粉更香)

    【低卡低碳水】伪酸奶糯米糍(洋车前子壳粉)糯叽叽的超好吃!的做法 步骤4

小贴士

添加一个新的面团配方:2勺洋车前子粉,1勺椰子面粉,一勺黄豆粉(可选),一杯热牛奶😁

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

【低卡低碳水】伪酸奶糯米糍(洋车前子壳粉)糯叽叽的超好吃!相关分类

该菜谱发布于 2020-03-13 18:35:38
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【低卡低碳水】伪酸奶糯米糍(洋车前子壳粉)糯叽叽的超好吃!的答疑

  • sssue_j84x  2020-03-20  
    4
    可以用蒸的吗?为啥要加热呀?
    作者回复 2020-03-20  
    可以蒸呀,不过我是觉得微波炉比较方便啦~加热大概是让面团熟一点,吸水快一点,软黏一点?感觉其实用热开水效果也不错
  • 瘦瘦的君君  2020-03-26  
    1
    我做出来的麻薯口感不软 特别弹 水和粉比例50比1 不知道是为啥呀~
    作者回复 2020-03-26  
    或许是我的勺子偏小🤔我加热牛奶搅拌完之后是比较黏稠的酸奶的感觉,你下次少放一点看看
  • Sandra佳  2020-06-12  
    0
    黄豆粉 生酮可以吃吗?
  • 小桃子的母后  2020-03-27  
    0
    洋车前子牙碜的口感恐怕是救不了了☹☹

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