零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头

7.8 综合评分
12 人做过这道菜
上次发了刀切馒头有好多人问我怎么做好馒头 今天我又来分享啦
小孩子都抗拒不了的一款数字🔢馒头
是不是很好看呢
完全没有任何添加剂  都是纯果蔬汁做的哦
那么接下来 我们开始做吧❤️

用料  

中筋面粉 200克
酵母(看天气调整) 2克
10克
奶粉 20克
果蔬汁 95克左右

零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法  

  1. 图片只是一部分果蔬  你们可以用到南瓜 胡萝卜 紫薯 甜菜根 菠菜 黑芝麻等

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合揉成团 等待第一次发酵哦  步骤我上一个刀切馒头的教程🈶分享哦  反正自己观察面团状态  稍稍大一圈就OK了

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤2
  3. 然后就开始反复揉面团到光滑 这步可借用压面机  压成一大片1.5cm左右的面皮  然后用模具压出数字宝宝  

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤3
  4. 有人问了如果没有压面机怎么办?哈哈哈哈  那么就用最原始的方法  擀面杖  反正把面皮擀平就OK

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤4
  5. 全部数字压好后 放在蒸锅里二次发酵  大概20分钟上下  看季节调整哦

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤5
  6. 发酵完就是上蒸笼蒸咯  看看 这馒头是不是蒸的刚刚好 白白胖胖哈  

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤6
  7. 冷却后等待包装  吃不完就抽真空放入速冻哦  下次吃的时候直接蒸一下就好啦

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤7
  8. 你们也都试试吧  🈶问题欢迎留言啦  因为纯果蔬汁做的馒头  所以每次做出来颜色都不一样  而且复蒸的时候会褪色  这都是正常的噢😊

    零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的做法 步骤8

小贴士

1.蒸馒头一定要冷水蒸喲❤️
2.蒸的时间和温度是会影响馒头的颜色的❤️
3.做得好的馒头 蒸完马上开盖是不会回缩的❤️

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-03-13 16:13:22
2904 收藏


零失败懒人早餐之不褪色的卡通果蔬数字馒头的答疑

  • 绿野仙踪-16  2020-10-15  
    1
    为什么我刚整出来特别松软,放冰箱冷藏第二天早上热一下就感觉干巴巴的发硬
  • tpJING  2020-04-24  
    1
    1.5cm 会不会太薄了啊
    作者回复 2020-04-24  
    不会啊 它还要发酵啊
  • 白水仙花  2天前  
    0
    为什么这么光亮呢?面怎么揉的
    作者回复 昨天 02:26  
    反复揉 或者压面机亲
  • 2693_5mny  2022-02-10  
    0
    那个不加糖可以吗 才9个月
    作者回复 2022-02-22  
    可以呀
  • family1  2021-09-01  
    0
    不褐色的关键步骤求教 ,除了冷水蒸以外还需要加点什么东西吗🎉 🎉 🎉
    作者回复 2021-09-03  
    不加食谱以外的任何东西喲亲 就是正常蒸
  • 楠宝响叮当  2021-08-15  
    0
    第二次发酵放在蒸锅里..是要蒸嘛?镉水蒸嘛?
    作者回复 2021-08-15  
    不需要蒸 发酵好再蒸
  • 我伴你  2021-06-22  
    0
    卖么 手残党 不想学😍
  • 微笑1112  2021-01-16  
    0
    必须中筋面粉么,普通面粉可以么
    作者回复 2021-01-19  
    可以
  • RANIchan  2020-10-08  
    0
    红色的是什么果蔬汁呢?有链接吗?
  • 苜莜  2020-09-11  
    0
    你好,求模具链接哦😀

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