抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉

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担心宝宝缺钙?药补不如食补!这款虾皮粉是非常高钙的食谱,经常把它加进宝宝的食物里,既可以调味,又可以保证宝宝的钙需求量。

尤其是在春天这个成长高峰期,赶紧把这款虾皮粉给宝宝安排上吧​。

用料  

虾皮 适量

抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法  

  1. 虾皮清洗干净,在水里浸泡30分钟。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤1
  2. 沥干水分,平铺在铺好油纸的烤盘上。尽量铺均匀。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤2
  3. 热风循环100度,2小时。中间每半小时暂停拿出翻动一下保证受热均匀。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤3
  4. 虾皮微微变黄,轻轻一捏就变成碎末,就可以出烤箱了。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤4
  5. 破壁机或者研磨杯,打成细腻的粉状。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤5
  6. 成品是很细腻的粉状,冷冻可保存至少1个月,冷藏2周。

    抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的做法 步骤6

小贴士

烤箱烤的时间不一定相同,因为虾皮含水量和数量不同,会有影响,以最终状态为准。

如果没有破壁机,可以用其他料理机,甚至放在保鲜袋里,用擀面杖压碎都可以,尽量细腻。

虾皮粉虽好,但是要首先保证孩子对虾皮不过敏才可以添加。如果没吃过,建议先少量尝试,观察3天。

我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多,详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上,需要的亲请搜索关注哦,等你哈!
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 15:20:02
576 收藏


抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉的答疑

  • 魏婴汪叽  2020-09-18  
    0
    不用烤箱直接小火炒干行吗?做的少些
    作者回复 2020-10-31  
    量很少的话打碎了就没有了,量多一点的话需要炒很久
  • 依与墨_39sk  2020-05-17  
    0
    为什么要浸泡呀?直接打粉可以吗
    作者回复 2020-05-20  
    因为虾是海产品,多少含盐,浸泡能最大可能减少含盐量,而且去除虾皮中的灰尘杂志,不然很难清洗干净

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