㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包

11 人做过这道菜
每次去面包店,最吸引我的还是那个长长条状的毛毛虫,不管是加奶油还是用豆沙,都超级喜欢,因为一口下去,满满都是料怎么都吃不够。所以今天为大家介绍一款红豆沙毛毛虫面包的做法,刚做出来特别的香甜,儿子就抢着吃,喜欢吃面包的亲千万别错过了。

用料  

高筋面粉 250克
黄油 20克
酵母 3克
纯牛奶 180克
绵白糖 10克
红豆沙 320
3克

㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的做法  

  1. 180克纯牛奶倒入面包机桶内,放入10克糖,3克酵母,250克高筋面粉,3克盐。面包机启动和面程序,定时30分钟。

    ㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的做法 步骤1
  2. 当面团揉至15分钟的时候投入20克黄油,把剩下15分钟继续揉完就可以了。也就是揉30分钟。揉好的面取出放入盆里,用保鲜膜盖好,放在温
    暖的地方发酵至两倍大。

    ㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的做法 步骤2
  3. 把发酵好的面团从盆内取出来,放在硅胶垫上,安扁。蒙象平均分成8分,揉圆,盖好静置10分钟再次安扁,把面团擀开。取一个醒好的面团安扁,擀开,中间放入豆沙馅(豆沙40g)包好,捏紧收口。

    ㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的做法 步骤3
  4. 包好的面团收口朝下,安扁,擀长!!用锋利
    刀片轻划出密一点的刀口(注意,只划表面面皮,别划透)*费把有刀口的这面朝下,卷起来微镜

    ㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的做法 步骤4
  5. 送入预热好的烤箱,中下层,上下火180度25分钟。●然后上色及时加盖锡纸。

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  6. 香味超浓

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  7. 营养健康

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  8. 宝宝超爱吃

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  9. 好吃到流泪

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小贴士

小贴士:烤好的面包如果一次吃不完,可以装入保鲜袋中密封起来,常温保存,也可以放入冰箱冷冻保存,下次吃可以回下温再吃。不要直接放进冰箱的冷藏室,那样面包很容易就变干。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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㊙好吃不发胖,松软可口的毛毛虫豆沙面包的答疑

  • 家庭煮妇嗯  14天前  
    0
    黄油可以用玉米油吗
    作者回复 14天前  
    可以的,只是做出没有黄油的香味

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