什锦饭团子
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宏妈的亲子早餐分享
用料
什锦饭团子的做法
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蔬菜切丁
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虾仁用黄酒，生抽腌制10分钟，再切丁备用
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火腿切丁，我这个是黑胡椒火腿
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热锅放油 ，放蒜蓉爆香后
放芥菜头翻炒一下，接着放彩椒，放紫甘蓝，放火腿。食材需要一份份放。
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放调味料，咸淡自己调整，翻炒均匀后起锅
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饭炒好放一旁备用
另起锅放油，把虾仁快速翻炒
起锅前放黑胡椒
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保鲜膜铺平，把饭平铺在保鲜膜上
再饭中间铺上少许虾仁，肉松，以及芝麻花生末
再把保鲜膜四角提起，慢慢合握包成饭团子。
最后用海苔做点装饰
小贴士
白芝麻和花生一定用炒香，再用擀面杖碾碎，这样饭团会更香。还有一种做法，可以最后把饭团在芝麻末滚一圈，也是非常好吃的😘😘
