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红枣司康【三明治机版】

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一只Songsong的厨房  一只Songsong
最后口感其实不太像司康，毕竟用的是三明治机做出来而不是烤箱～但已经足够解馋了！！

外皮酥酥的，充满了馥郁的红枣香气，趁热咬上一口，别提多美了。

用料  

面粉 120克
鸡蛋 1个
盐 1克
红糖 25克
酵母 1克
牛奶 15克
奶粉 50克
红枣 3-4颗
椰子油 20ml
柠檬汁 4-5滴

红枣司康【三明治机版】的做法  

  1. 牛奶加热，倒入红糖搅拌开，静置晾温

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤1

  2. 酵母加入面粉中

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤2

  3. 低于30度的红糖牛奶倒入面粉

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤3

  4. 打入蛋清

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤4

  5. 加入奶粉

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤5

  6. 加入椰子油

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤6

  7. 红枣切碎

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤7

  8. 将面揉匀，醒面20min

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤8

  9. 擀面摊开成饼，一半撒上红枣碎

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤9

  10. 对折压扁，再一半撒上红枣碎

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤10

  11. 再次对折压扁

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤11

  12. 用刀切成三角

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤12

  13. 三明治机预热3min，放上切好的面。在一层刷蛋液

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤13

  14. 撒芝麻

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤14

  15. 两面一起烤4min后，开盖，单面加热烤4min左右，出锅成品

    红枣司康【三明治机版】的做法 步骤15

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红枣司康【三明治机版】相关分类

烘焙 三明治
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该菜谱发布于 2020-03-13 06:21:46
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