番茄肉酱意大利面
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人做过这道菜
奚晶的小美厨房
小美号称酱神，熬各种酱太方便了。熬番茄肉酱配意面太地道了。
用料
番茄肉酱意大利面的做法
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西红柿顶端表面划十字花刀，放入盆中倒入沒过西红柿的开水，1分钟剥皮。
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此步骤略过
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将洋葱、蒜头和橄榄油放入主锅，5秒/速度5切碎，再7分/120度/速度1爆香。
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西红柿对半切开放入主锅，加入糖、盐、新鲜罗勒叶，15秒速度5切碎，30～40分钟温度V速度2烹煮，取下量杯盖加盖网锅或防溅盖。最后时间自己掌握，番茄酱收汁到稍微浓稠。
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清空主锅加3厘米大小冻牛肉块，7秒速度7切颗粒。
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清空主锅加黄油30克，3分钟温度V速度小勺爆香，加入肉末炒2分钟，再加入口蘑片炒2分钟，加入番茄酱、盐，10分钟100度速度反转1。
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自制的肉酱配意大利面，家里小孩的最爱。
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好香！
