酸辣萝卜泡菜
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人做过这道菜
少少萝卜
简单好做，非常下饭。最近开始复工，晚上回家饿了不想花时间做饭，可以下个清汤面配这个泡菜。口味是酸甜辣，可以根据自己口味偏好调整比例。手残党厨房小白适用。
用料
酸辣萝卜泡菜的做法
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准备白萝卜一根，小米椒几根，喜欢胡萝卜的可以放一些。把他们的衣服脱掉。
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把白萝卜切成手指头大小，胡萝卜切小一点。
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把萝卜们放进一个大碗里放两勺盐杀杀水份，半个小时别理它就好了。
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半个小时后把萝卜冲洗一下，把表面的盐份洗掉。
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用一个密封的容器腌制。便当盒就可以。
萝卜排排坐，坐成强迫症喜欢的阵型就好了。
然后均匀地洒上白糖和小米椒，倒入米醋。我用的普通九度米醋。米醋和糖的比例1：1，怕太甜可以4：3，或者根据口味调整。
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米醋基本淹没萝卜就好了。
最后放进冰箱让它睡一觉，隔夜就可以吃了。
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美食治愈一切~
小贴士
白糖一定不要太少，太少了萝卜太辣太酸。
