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超级简单重庆糍粑块

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小异爱烘焙的厨房  小异爱烘焙
自己做就是干净，卫生

用料  

糯米 150克
大米 150克
水 适量
盐 5g
食用油 少量
红花椒 少量

超级简单重庆糍粑块的做法  

  1. 将糯米+大米混合洗净放入电饭锅+适量水(加水至2)+5g盐一起蒸熟

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤1

  2. 加入适量红花椒粒拌匀

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤2

  3. 保鲜盒四周均匀抹上食用油防粘，再装入米饭，压紧，放凉后再放入冰箱冷藏(或冷冻1一2小时，不要冻太硬)

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤3

  4. 切块

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤4

  5. 下油锅炸，待糍耙块四周定型后再放第二块，避免相互粘连

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤5

  6. 炸上色出锅

    超级简单重庆糍粑块的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-12 21:37:55
102 收藏
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超级简单重庆糍粑块的答疑

  • love祯雪洁(下厨房)
    love祯雪洁  2020-03-31  
    0 赞
    糯米要不要泡过？
    作者回复 2020-03-31  
    糯米不用泡
  • 爱学习做菜1023(下厨房)
    爱学习做菜1023  2020-03-16  
    0 赞
    为什么要放红花椒粒?
    作者回复 2020-03-16  
    地道重庆口味呀

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