法式椰子酥饼Galette Coco｜只要四种材料 还消耗椰蓉的一款无油饼干
7.2
综合评分
30
人做过这道菜
曉家
🥥充满椰子香气的热带南洋风甜点～
#10片份
【新手烤點心不失敗の黃金比例】
#10片份
【新手烤點心不失敗の黃金比例】
用料
法式椰子酥饼Galette Coco｜只要四种材料 还消耗椰蓉的一款无油饼干的做法
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蛋液和细砂糖放入盆中搅拌均匀
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筛入低筋面粉，仔细搅拌至无颗粒
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加入椰蓉，全部材料搅拌均匀，没办法完全成团是正常的，会这样有一点散散的
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分成10等份，用汤匙舀出来，放到铺好烤盘纸的烤盘上
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再用汤匙背面压扁
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放入170度预热过的烤箱，烘烤8分钟左右就可以啦～
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吃几块都不会腻
小贴士
1.可以先在盆中把材料分成10等份，这样就能做出大小差不多的饼干。
2.在压扁面团的时候，可以在汤匙背面沾水，这样不会那么粘，比较好弄一点
3.放椰蓉的时候，可以适量留下一些，看情况慢慢加，这样就不会出现面团太松散不成型的状况
4.这个配方的份量少，我通常都是会翻倍做
5.饼干一定要弄得薄才会酥哦～
2.在压扁面团的时候，可以在汤匙背面沾水，这样不会那么粘，比较好弄一点
3.放椰蓉的时候，可以适量留下一些，看情况慢慢加，这样就不会出现面团太松散不成型的状况
4.这个配方的份量少，我通常都是会翻倍做
5.饼干一定要弄得薄才会酥哦～
