小炒五花肉
7.0
综合评分
33
人做过这道菜
莉胜
看起来是不是很诱人😍，的确好吃，好多人不喜欢吃肥肉，但是五花肉请你一定不要放过，它不管怎么做都好吃，就看你会不会做哦！，今天教大家这个小炒五花肉，希望我有时间会多多的分享我的个人菜谱，也希望能给大家带来更多的美食，改天分享一下用五花肉做的，卤肉饭
用料
| 五花肉 | 500克(我感觉都有点不够吃) |
| 姜 | 五六片 |
| 大蒜 | 2瓣（切片） |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 洋葱苗或者小葱 | 5根(看葱的大小定) |
| 老干妈豆豉 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢（因为放了酱油，生抽，蚝油，盐就不要放太多） |
小炒五花肉的做法
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选好五花三层的那种，我我这个就选的很好，先把五花肉切成片（不要太薄，要不炒的时候多余的油出来后就硬了）把姜，蒜，洋葱苗切好备用
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这个洋葱苗，是我吃了一半，没吃完，就把它放水里后来就发芽，长成这样了，一颗洋葱两个吃法，很不错哦！（这部有点多余了哈，也是想告诉大家，洋葱吃不完，不要丢掉，这样也可以的）
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先把锅烧热然后把五花肉放入锅里，小火煎至两面金黄（没时间也可以小火翻炒均匀即可）锅里不用放油，小火就可以，把肉的，油煎出来，多的话倒出一些，然后放入姜片蒜片爆香，放入，酱油，生抽，蚝油，一丢丢盐，翻炒均匀后加入老干妈豆豉，放入洋葱苗即可（我这里没有放鸡精调味）你们可以按自己口味加入，配上一碗米饭真是一道及其下饭的一道菜，我儿子吃了两碗米饭🍚
小贴士
每日三餐，早餐是最重要的，中午可以吃肉，但是要记得荤素搭配好
