九阳豆浆机版猪皮冻（简单版）

从猪肉档上买的猪皮，第一步先去肥肉，去猪毛。

锅里加姜片，料酒，水烧开后，放入处理干净的猪皮。煮15分钟

捞起，在清理一下猪皮上的油脂。只要猪皮

处理干净的猪皮，切成一小块，一块块。

放入豆浆机，加料酒，加水1300ml。按豆浆机上的“五谷豆浆”或者“米糊”

打出来的颜色是像水一样清澈，猪皮都打碎了都看不见了。过不过滤都可以。然后放入保鲜盒，猪皮水放凉之后放入冰箱冷藏。（放凉之后猪皮水会慢慢变成牛奶色。）

最好放入冰箱冷藏一晚上，第二天早上就可以使用啦。

加到肉馅里面，做生煎包、灌汤包、包子都可以。