第十三道菜【干锅兔】

Name: 第十三道菜【干锅兔】
Ingredients: 1只兔肉; 2个尖椒; 2个土豆; 1个魔芋; 1根黄瓜; 1根芹菜; 1个洋葱; 1把金针菇; 2根香菜; 适量姜蒜末

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兔性味甘
   功效：健脾补中；凉血解毒。主胃热消渴；反胃吐食；肠热便秘；肠风便血；湿热痹；解丹毒
   《本草纲目》：凉血，解热毒，利大肠。
   《名医别录》：主补中益气。
   《千金·食治》：生津止渴。
   肉免的营养价值与功效
被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素
二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔肉身材更苗条
三、可提升免疫力、护发、活血、健脑益智、滋补养颜。
四、兔肉是“三高”老人、肥胖者、心血管病、糖尿病患者的理想
肉食。
高品质的散养肉兔,产供销一体化,品牌化肉兔运营
叶师兄品牌专注高品质散养肉兔产供销一体化运营

用料

兔肉	1只
尖椒	2个
土豆	2个
魔芋	1个
黄瓜	1根
芹菜	1根
洋葱	1个
金针菇	1把
香菜	2根
姜蒜末	适量

第十三道菜【干锅兔】的做法

把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好
先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；
锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟
把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆
锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出
锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香
   放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿

   盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。