榴莲炖鸡汤

4 人做过这道菜

用料  

榴莲嫩皮 一个
半只
红枣 6颗
枸杞 20粒
少许

榴莲炖鸡汤的做法  

  1. 红枣去核。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 枸杞适量。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 挑一个成熟的榴莲。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 将果肉剥出来食用。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 剩下榴莲壳里边的这层嫩皮用刀子割出来。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 将嫩皮切成块,备用。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤6
  7. 鸡肉切块。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤7
  8. 将切好的鸡肉加清水下锅,榨掉一次血水后捞出。(水煮开立刻关火捞出)

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤8
  9. 再将红枣、榴莲皮、鸡肉装进锅里,下水炖。出锅前5分钟洒入红枸杞。⚠️红枸杞不要一开始就下,不然汤有点酸味。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤9
  10. 小火慢煮30分钟,完成。

    榴莲炖鸡汤的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

榴莲炖鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2020-03-11 19:05:52
674 收藏


作者小汤圆和我的其他菜谱

榴莲炖鸡汤的答疑

  • 肉絲0811  2020-05-19  
    9
    图8是剁好的鸡肉 图9就是整鸡了 这???👍
    作者回复 2020-05-23  
    哈哈,回头我再修正一下
  • 妙珑  2020-06-06  
    1
    榴莲壳的肉切下来是要放在急冻里面还是保鲜?因为明天再煮来煮?
    作者回复 2020-06-07  
    假如今天切明天煮久放保鲜就可以了。
  • Yoanna-star1  2021-09-13  
    0
    炖好的榴莲皮可以吃吗?
    作者回复 2021-09-27  
    不可以哈
  • 下厨房用户_shutd  2020-08-24  
    0
    要炖多久啊
    作者回复 2020-09-07  
    最近带宝宝比较忙,才看到。可以炖个40分钟
  • 爱美食着_xnqg  2020-08-07  
    0
    榴莲核要不要放下去啊?
    作者回复 2020-08-09  
    不好意识,最近坐月子,刚看到评论。喜欢汤甜些可以加一块榴莲肉下去,不加其实也很美味。
  • 小忻艾  2020-05-18  
    0
    为什么我煮出来汤颜色变黑了
    作者回复 2020-05-18  
    我煮很多次都不会哦,你是不是红枣下多下早
  • 阿朱小六  2020-04-21  
    0
    第一次去血水  要不要水全部倒掉换新的 还是去掉上面那层血沫就可以
    作者回复 2020-04-21  
    全部倒掉哦,水开即可

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