制作《云南饵块》简单（微波炉版）
1
人做过这道菜
白兔阿婆的快乐食光
饼饼，云南人叫“饵块”。饵块是大众化早点。
特点：软软糯糯，散发着米香芝麻花生香……外软里脆，淡淡的甜。
云南人过年，必须有饵块，过春节吃的是砖头大的饵块。饼饼饵块就是平常吃。
以前，每到过春节，单位上都要发大大的砖头饵块，我们还要到处托人从大理带来小砖头饵块呢！哈哈～
正宗的饵块制作要经过，泡、蒸、舂、造型、烤。烤好后，涂上云南特有的甜酱油芝麻甜浆卤腐等等调料，还要包上一根油条呢！😋
我上学那会儿，饵块卖4分钱一个，油条卖6分钱一根，比吃米线要便宜，米线1毛5一碗，米线还不能边走边吃去上学呢🎒😄😏
特点：软软糯糯，散发着米香芝麻花生香……外软里脆，淡淡的甜。
云南人过年，必须有饵块，过春节吃的是砖头大的饵块。饼饼饵块就是平常吃。
以前，每到过春节，单位上都要发大大的砖头饵块，我们还要到处托人从大理带来小砖头饵块呢！哈哈～
正宗的饵块制作要经过，泡、蒸、舂、造型、烤。烤好后，涂上云南特有的甜酱油芝麻甜浆卤腐等等调料，还要包上一根油条呢！😋
我上学那会儿，饵块卖4分钱一个，油条卖6分钱一根，比吃米线要便宜，米线1毛5一碗，米线还不能边走边吃去上学呢🎒😄😏
用料
制作《云南饵块》简单（微波炉版）的做法
-
材料备齐
-
米洗净，加水泡3小时。
-
破壁机打碎成泥。
-
盘子垫上油纸。有纱布就垫纱布。
-
米糊倒入盘中，左右歪一歪成圆形。
-
盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放入微波炉。中火，2分半钟即可。
-
哇～米好香耶～～冷了后取出，否则不好取，太粘。吃前烤热，蒸热都可以。
-
饵块里面包上自己喜欢的酱料鸡蛋都可以。
小贴士
很粘手。最好用纱布或食品袋包着裹。外面卖的都是要用食品袋加毛巾包着裹。❤️🌹
