何老师牌酸奶蒸蛋糕

将酸奶倒入碗中备用。

打两个鸡蛋放入酸奶中，搅拌均匀。

分别放入面粉、淀粉、白糖，搅拌均匀。再滴入几滴柠檬汁，去除鸡蛋腥味。

另取一个空碗，均匀在碗里抹上食用油，以便于蛋糕成型后脱模。

在碗底铺上一层葡萄干，也可换成你喜欢的蔓越莓等其他干果。

将刚才调好的蛋糕液倒入此碗中，然后在表面再撒上一层葡萄干。轻轻震几下碗，让蛋糕里的气泡冒出来。

在碗口盖上一层保鲜膜，然后用牙签戳上若干小孔。

上蒸锅，大火转中火蒸20分钟，关火闷5分钟。等蛋糕放凉，就可以开吃啦！