韩国婆婆的南瓜粥
7.9
综合评分
39
人做过这道菜
haloshan1
用料
韩国婆婆的南瓜粥的做法
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板栗南瓜去皮切块。
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大火蒸熟，20分钟。（筷子能轻松插入）
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蒸熟的南瓜放进碗里加入牛奶，捣成泥。或者直接放到料理机捣烂。
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用料理机捣烂比较省事、丝滑，搅拌成图上这个状态即可。手捣始终有颗粒且费时间，口感也不好。
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南瓜糊达到这个粘稠的状态最好，如果觉得太稠可以后期再加开水继续煮，搅拌好的南瓜倒进锅里。
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加入冰糖，小火搅拌。
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调制的糯米粉水，粉与水的比例是1:1，混合一起。
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加入糯米粉水，继续不停搅拌煮3分钟即可。
如果觉得太稠这步加开水。
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盛起果仁或薄荷叶装饰一下。
小贴士
全程小火，不停搅拌。
