韭菜炒鱿鱼

Name: 韭菜炒鱿鱼
Ingredients: 400g鱿鱼须; 230g韭菜; 2片生姜; 10g食用油; 18g蒜片; 3g花椒; 1g黑胡椒粉; 1g盐; 1g白糖; 8g老抽; 10g小米辣

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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

鱿鱼须	400g
韭菜	230g
生姜	2片
食用油	10g
蒜片	18g
花椒	3g
黑胡椒粉	1g
盐	1g
白糖	1g
老抽	8g
小米辣	10g

韭菜炒鱿鱼的做法

锅中水烧开，加入姜片，放入鱿鱼丝，焯水20秒后捞出。
油锅烧热，加入蒜片、朝天椒、花椒小火煸出香味。
加入鱿鱼须、胡椒粉、盐、白糖、老抽翻炒。
出锅前，加入韭菜，翻炒至韭菜变软，就可以出锅了。

小贴士

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该菜谱发布于 2020-03-10 18:56:58

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