上汤菜心

Name: 上汤菜心
Ingredients: 200g油菜心; 1个皮蛋; 1个咸鸭蛋; 1根火腿肠; 1g盐; 1g白胡椒粉; 5g姜丝; 10g蒜片; 10g食用油; 250g清水

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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

油菜心	200g
皮蛋	1个
咸鸭蛋	1个
火腿肠	1根
盐	1g
白胡椒粉	1g
姜丝	5g
蒜片	10g
食用油	10g
清水	250g

上汤菜心的做法

锅中水烧开，加入盐，倒入菜心，焯1分钟后捞出。
油锅烧热，倒入姜丝、蒜片，小火炒香，加入皮蛋碎、咸鸭蛋碎、火腿肠碎略微翻炒加入清水、盐、白胡椒粉调味，中火煮3至5分钟。
将煮好的汤倒到菜心上即可。

小贴士

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该菜谱发布于 2020-03-10 18:53:11

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