空气炸麻辣鸡腿（少油+快手）
0
人做过这道菜
Emi的灶头间
我想，最近惦记麻辣火锅的人，肯定不止我一个！那黄喉啊毛肚啊粘着干碟的滋味，啊～，太让人想念了。
还好我机智，过年前入了些小龙坎的干碟包囤着。是时候拿出来发挥发挥我的创新力了！麻辣干碟这么好吃，拿来做一个空气炸麻辣鸡腿应该也很好吃！
还好我机智，过年前入了些小龙坎的干碟包囤着。是时候拿出来发挥发挥我的创新力了！麻辣干碟这么好吃，拿来做一个空气炸麻辣鸡腿应该也很好吃！
用料
空气炸麻辣鸡腿（少油+快手）的做法
-
准备材料
-
用尖刀在鸡腿上戳一些洞，让味道比较容易渗透（牙签也可以）
-
将火锅干碟，花椒粉和生抽倒入放鸡腿的容器中，并用手按摩鸡腿，直到调味料均匀的抹在了鸡腿上。
盖在盖子（或者保鲜膜），放入冰箱，隔夜腌制。
-
第二天，取空气炸锅，在锅中底部刷上一层油（用来防粘）。
-
在腌好的鸡腿上均匀地抹上少许油，整齐地码进空气炸锅中。
200摄氏度，先设定10分钟。
-
十分钟后，给鸡腿翻个面，继续200度炸10分钟。
二十分钟后，空气炸麻辣鸡腿就完成了！
小贴士
· 如果想要外皮再酥脆一点，可以翻面再炸5分钟
· 上锅前抹油是为了色泽更加好看些，也可以不加
· 喜欢辣的同学可以多加点干碟
· 不喜欢麻的同学，可以把花椒粉换成孜然粉
· 上锅前抹油是为了色泽更加好看些，也可以不加
· 喜欢辣的同学可以多加点干碟
· 不喜欢麻的同学，可以把花椒粉换成孜然粉
