有菜，有汤，清淡爽口【韩式豆芽汤饭】
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人做过这道菜
培根蛋卷
韩剧里出境频繁的汤饭
对于上班族来讲
午饭这样吃～
即省时间又不失营养
哈哈……
饭，菜，汤一锅出～
看着繁琐
其实很简单
那么～
想吃汤饭～
饭店又不开门的日子里😉
请看👇👇👇
对于上班族来讲
午饭这样吃～
即省时间又不失营养
哈哈……
饭，菜，汤一锅出～
看着繁琐
其实很简单
那么～
想吃汤饭～
饭店又不开门的日子里😉
请看👇👇👇
用料
| 黄豆芽 | 400克 |
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 贻贝 | 约20粒 |
| 高汤部分～～ | |
| 水 | 1500ml |
| 明太鱼头 | 1个 |
| 萝卜 | 4块 |
| 干海带 | 1块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 调料部分～～ | |
| 青，红椒 | 各1个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 虾酱 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 大葱 | 数片 |
有菜，有汤，清淡爽口【韩式豆芽汤饭】的做法
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准备食材：米饭，鸡蛋，虾酱，青口肉
青红椒，葱切片备用
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豆芽摘掉根部（个人习惯）然后清洗
焯水备用（我没有过凉水）
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锅中加1500毫升水，用干鱼头，海带，萝卜，洋葱煮一个高汤
大火煮开转中小火十分钟
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捞出材料，过滤高汤备用
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砂锅中放入米饭，
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再放入焯水后的豆芽
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加贻贝肉
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再加入高汤
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煮开，撇去浮沫
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我跟小朋友两个人的，
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加蒜蓉
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加虾酱
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打入鸡蛋，放青红椒，
最后放辣椒面，芝麻
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小朋友没有加辣椒面的
-
最后放大葱
接下来就只剩吃喽～
小贴士
1.我们本地人管贻贝叫海虹
2.里面没有盐，味素，只有虾酱，
口味重的话可酌情加。
2.里面没有盐，味素，只有虾酱，
口味重的话可酌情加。
