凉拌海白菜

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海白菜含碘量高,夏天配稀饭配面条都是绝配呀

用料  

海白菜
陈醋或白醋
鸡精
香油
蒜头
辣椒
生姜
蒸鱼豉油(生抽)
料酒
耗油(没有可不加)

凉拌海白菜的做法  

  1. 海白菜买来泡一个晚上洗干净,烧一锅水放几片生姜,水开了把海白菜倒进去烧开了就关火把海白菜捞出来,用冷开水冲下(我家是直饮水就放下面一直冲凉)捞出装碗里备用

    凉拌海白菜的做法 步骤1
  2. 大蒜辣椒切碎,生姜切丝在把配料表里的调料加进去拌匀,有芝麻的可以撒点,腌上半天就可以吃了,一次可以多拌点放冰箱吃几天没问题的

    凉拌海白菜的做法 步骤2
  3. 调料没写用量,因为每个人拌的量不一样,自己拌好放半天尝尝味道,哪个味道不够重在酌量加

    凉拌海白菜的做法 步骤3
  4. 好啦,脆脆的好好吃,外面买一小碗就要10块钱,自己拌一大盆敞开了吃

    凉拌海白菜的做法 步骤4

小贴士

我喜欢捞完了在洗洗,感觉可以去腥味!不洗也是可以直接拌的(喜欢油泼辣子的也可以用油泼辣子拌)
 
该菜谱发布于 2020-03-10 13:40:28
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