美式Brunch（牛肉汉堡/鲜虾汉堡）

如何做小汉堡请参考“啊呜511”的方子，波兰种烤出来真的软，好好吃！👇
https://www.xiachufang.com/recipe/102153441/

我是头天晚上烤好汉堡的，第二天上午做才来得及，汉堡不需要放冰箱哈

👉用牛里脊肉嫩，洋葱切碎混合在一起，你不喜欢洋葱可以去掉。打碎后用上述调料码味至少1小时，我弄了3小时非常入味。

用手按成圆饼，黄油煎，平底锅双面黄即可。

👉虾仁在手忙脚乱中没有拍照过程，去虾线和壳，提前码味加一点蛋清更嫩，同样黄油煎熟即可

我同时还在做鸡米花和炸薯条
教程下厨房大把，自己搜索了哈😊

⭐️小贴士：薯条我觉得控水冷却后冷冻半小时炸出来确实不粘又好吃！

现在摆汉堡啦～～～～
其实夹心随个人喜好，黄瓜，洋葱什么都可以配。
我是一层肉，一层芝士（安佳片状芝士一片分成4小块），一层番茄，一层鸡蛋（水波蛋，一咬可以有点流心的），再一层芝士，最后烤好再加一片生菜。

⭐️为了让芝士融化我放烤箱烤了几分钟，但最下面的生菜就蔫了（so我立刻买了喷枪😂）

虾放2个，再盖芝士，如下图

虾肉盖上芝士

鸡蛋漂亮不？
我是三个汉堡用整鸡蛋，另外三个汉堡用散蛋炒成brunch那种很嫩的铺。

入烤箱是为了让芝士片融化和肉结合

还是买喷枪喷一下方便快速！如果进烤箱就不要先铺菜，不然蔫，我就是忘记了这点！！

先看看薯条吧！
我喜欢有仪式感，所以搭配的器皿是不是很符合美式主题？嘻嘻

鸡米花，薯条，烤了奥尔良口味的鸡翅
搭配沙拉酱，番茄酱

给爸爸做的是双层牛肉汉堡🍔
他吃了两个
迷你汉堡娃更喜欢呢

可爱的Brunch

这是我大闺女的一盘，她说超好吃

美式早午餐
够不够美？

我还喝了啤酒，哈哈
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希望你们都热爱生活，幸福快乐哟