红酒炖牛尾

黑胡椒、淀粉腌制牛尾二十分钟

备料切碎

不粘锅热油 煎牛尾 煎至金黄

放入洋葱胡萝卜翻炒，忘记拍制作番茄的过程了：热油炒软番茄，加入番茄沙司

炒制变色后的洋葱牛尾胡萝卜移入砂锅，目的是比较好煮，加入炒好的番茄，倒入一杯红酒，加入一碗水

盖好炖煮小火一个半小时，差不多五十分钟时要打开盖子关心一下，睡的还不错就继续焖煮，加入适量盐

掐几个新鲜的迷迭香，就完成最后的成品啦～ 超级浓郁的肉香和酒香，美妙的平衡感，汤汁很下饭，吃不完的话可以留作面食的浇头。