史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)

2 人做过这道菜
方子是牛奶少女分享的,超级好!一次就成功,省时省力,吃了不再想吃肯德基的。
感谢她的分享,我在这里把它分享给我的朋友们,包括此时正看到的你,有它就够了,其它方法不必再试
真心话❤️😄

用料  

土豆 3个(太少不够吃)
适量
适量
淀粉少许
蕃茄酱适量

史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法  

  1. 切好的土豆🥔浸泡5分钟,清洗干净

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤1
  2. 锅里水煮开,放入洗好的土豆煮2.3分钟

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤2
  3. 记得加盐,(土豆多就多加,炸完才有味道)

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤3
  4. 煮好的土豆捞出来沥干,用厨房纸吸干水分,这一步很重要,⚠️

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤4
  5. 然后加入淀粉,不用多,来回晃匀淀粉,(防止黏在一起)

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤5
  6. 锅里热油,(油要浸泡到土豆),用筷子🥢搅一下。中小火炸6分钟

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤6
  7. 6分钟后用筛网捞起土豆,改成大火

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤7
  8. 土豆再次倒进去炸,切记眼睛盯着,一刻不能离开,大概1-2分钟,看它们上色,立马捞出来(二次油炸可以把油逼出来,吃起来就不油腻)

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤8
  9. 外酥脆里软糯,特别好,特别香(想炸到哪个颜色就哪个颜色,自己完全能掌控好)

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤9
  10. 这是我吃过最好吃的薯条🍟

    史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的做法 步骤10

小贴士

薯条不要切细了,容易断。


如果翻炸第二次还觉得不够脆,可以翻炸第三次的。
几岁宝宝,建议不要吃太脆的,吃多了容易引起喉咙发炎,记得给他们喝凉茶

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-09 20:50:53
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史上最好吃的薯条🍟(无需冷冻)的答疑

  • 一村姑m  2020-03-11  
    0
    超好!一次便成功!🇨🇳🇨🇳
    作者回复 2020-03-11  
    真棒👍

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