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鸡汁豆腐串

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两只兔耳朵的厨房  两只兔耳朵
河南小吃，隔一段久就很馋的家乡味道，在青岛吃不到，自己做！

用料  

鸡 半只
豆腐串 15串
炖鸡汤香料 适量
香菜 2根
蒜 5瓣
孜然粉 1勺

鸡汁豆腐串的做法  

  1. 网购干的豆腐串清洗干净泡半小时至软

    鸡汁豆腐串的做法 步骤1

  2. 按照往常步骤炖鸡汤——鸡块凉水下锅焯水捞出洗净，热油下锅加葱姜蒜香叶等香料炒香鸡块，加热水，水一定要多，能盖过豆腐串的量，把豆腐串放入继续炖，放入适量的食盐。

    鸡汁豆腐串的做法 步骤2

  3. 炖半个小时，煮软没有硬结就可以了

    鸡汁豆腐串的做法 步骤3

  4. 撒上蒜末

    鸡汁豆腐串的做法 步骤4

  5. 出锅，放入孜然粉、香菜

    鸡汁豆腐串的做法 步骤5

小贴士

鸡汤、蒜末、孜然粉，有了这三种，味道就不会错

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鸡汁豆腐串

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-09 19:55:49
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鸡汁豆腐串的答疑

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