超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝

7.6 综合评分
12 人做过这道菜
糯米饭做的五分钟快手版糯米糍粑,简直美味的不行,随便做做都能成功的那种,最关键的是放凉后不会变硬,第二天也可以吃!!!

用料  

糯米 150克(量米杯一杯)
10克(请随意我放的比较少想吃甜的多放点)
玉米淀粉 15克(可不放)
细砂糖 2克(黄豆粉用)
1克不到一丢丢细盐,可放可不放
黄豆粉 适量

超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝的做法  

  1. 提前一夜泡好糯米,像蒸米饭一样电饭煲蒸熟

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  2. 糯米饭,淀粉(可不放)糖(喜欢甜就多放点)放入厨师机用K字浆搅拌五分钟

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  3. 两分钟的时候

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  4. 5分钟搅拌好

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  5. 让我们带上手套把它装入裱花袋里

    超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝的做法 步骤5
  6. 准备好的黄豆粉里放一点点糖霜或者是细砂糖还有一丢丢细盐(糖和盐也可以不放)裱花袋剪个洞,一只手挤裱花袋一只手沾点黄豆粉把糯米掐下来,一定要沾点黄豆粉不然会粘

    超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝的做法 步骤6
  7. 黄豆粉多放点,好吃的停不下来

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小贴士

黄豆粉网上买一包十几块钱,自己打也可以,加点花生碎应该更好吃!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝相关分类

该菜谱发布于 2020-03-09 18:46:05
4767 收藏


超简单好吃又快的糯米糍粑-隔着屏幕都想给你们尝尝的答疑

  • 8813_7v1m  2020-09-09  
    44
    分享一下我们老家的做法,直接用糯米粉加水搅拌揉成一团然后烧开水用手揉成一小个小个的放入开水里煮,熟了的话它自己会浮起来,提前用黄豆粉和白糖拌好煮熟了的糯米团子放在黄豆粉里滚几下就做好了,很简单几分钟搞定,感觉作者的做法太难了。还要用那么多东西,我们只要一双手一双筷子就行了。
  • 未来的大厨喵  2020-09-02  
    21
    建议不要用打蛋器尝试,弄完我的打蛋器已经寿终正寝了
  • 洁洁66666  2020-07-11  
    1
    没有搅拌器怎么办?
    作者回复 2020-07-11  
    装保鲜袋里用擀面杖锤一下?我也没试过
  • 食霸001  2020-03-12  
    1
    淀粉放进去的话,吃生的不要紧吗?
    作者回复 2020-03-13  
    糯米饭是热的,搅拌五分钟够熟了,也可以不放也很粘的
  • 下厨房用户_s4gle  2021-02-18  
    0
    可不可以不要黄豆粉?
    作者回复 2021-03-04  
    那可以用芝麻粉这些
  • 拾柒_v6ye  2021-01-24  
    0
    糯米粉不行吗?
    作者回复 2021-01-24  
    糯米粉也可以的只是好像很多人反应冷了之后会硬,糯米粉版本的下厨房有很多,你可以去看看
  • 下厨房用户_vz4lb  2020-11-25  
    0
    请问下,厨师机是用和面的头还是打蛋的头啊?
    作者回复 2020-11-25  
    用K字浆,不是和面的也不是打蛋的,是搅拌面糊的
  • 香香哒喵  2020-11-14  
    0
    用厨师机
    作者回复 2020-11-14  
    是的
  • 心心恋念  2020-09-09  
    0
    黄豆粉怎么做
    作者回复 2020-09-09  
    买一包就行啦,自己做的话黄豆放烤箱里烤熟或者锅子里炒熟,然后研磨机打碎就好啦,
  • 黑桃A_q8c2  2020-08-24  
    0
    为什么我坐的第2天就硬了?很容易变硬掉。
    作者回复 2020-08-25  
    是糯米吗?不是糯米粉哦

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