奶油草莓🍓小方
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人做过这道菜
小鑫妈咪JJ
打开的奶油再不用完感觉要坏了，就趁着吃饭前，做了这个奶油草莓小方，味道还是很不错的哦！
用料
奶油草莓🍓小方的做法
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准备好食材
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分离蛋黄和蛋清。⚠️盆中不可有水
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牛奶➕蛋黄➕玉米油，搅拌均匀。
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筛入低筋面粉，搅拌均匀，有条件的可以过滤一下。
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变成这样就可以了。
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蛋白➕几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发成能立住小三角。
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取三分之一打发的蛋白放进蛋黄糊翻拌匀均，然后倒进剩下的蛋白中翻拌均匀。⚠️不可以搅拌，用翻拌的方法，不然蛋白会消泡。
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烤箱上下管130度预热5分钟。然后把蛋黄糊倒进垫好油纸的放盘中。我用的是28*28的。然后上下管130度烤30分钟。
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出炉，去除油纸，冷却。
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把蛋糕一切四。
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草莓对切。
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奶油加糖打发。
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一块蛋糕，一层奶油，叠放，抹匀均，没有抹面的工具，我尽力了。然后一切4⃣️，用草莓进行点缀。
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奶油草莓🍓小方就完成啦，前面的步骤和蛋糕卷是一样的呢，我觉得是个万能的方子。做出来的蛋糕胚很好。
