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东北小鸡炖粉条

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超级超级下饭，每次我都泡汤吃。饭店不开门，也吃不到铁锅炖，只能自己在家做啦

用料  

鸡肉 一只
粉条 1把
土豆 1个
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
葱 半根
姜 2片
八角 1瓣
料酒 适量

东北小鸡炖粉条的做法  

  1. 1.鸡肉剁成小块，水开下锅焯出血沫，放入料酒姜片，焯10分钟。

  2. 焯好的鸡肉捞出，放入凉水清洗干净

  3. 油热下锅炒鸡肉，炒至表面金黄，放蚝油老抽生抽料酒，盐葱姜蒜，放没过鸡肉的水开始炖小鸡。慢火炖2个小时，切记不要干锅。这期间土豆切块，粉条清洗干净，一个半小时的时候下粉条及土豆块。开锅撒葱段蒜片

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-09 17:25:01
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东北小鸡炖粉条的答疑

  • 思理理(下厨房)
    思理理  2023-05-03  
    0 赞
    今天晚饭就它了
    作者回复 2023-08-29  
    做了吗

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