家常葱爆肉

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用料  

家常葱爆肉的做法  

  1. 里脊肉切片,放料酒,盐,鸡蛋清,淀粉腌制

    家常葱爆肉的做法 步骤1
  2. 油多一点,炒熟肉片。炒出备用,一定要用筷子打散

    家常葱爆肉的做法 步骤2
  3. 锅内放油,炒香葱段,姜末。倒入之前炒熟的肉片

    家常葱爆肉的做法 步骤3
  4. 锅内可以少放一点水,调味:生抽,蚝油。

    家常葱爆肉的做法 步骤4
  5. 最后放水淀粉收汁就可以出锅了

    家常葱爆肉的做法 步骤5

小贴士

肉放完料酒,一定要抓到料酒都吸收到肉里。在放盐,鸡蛋,最后放淀粉。肉比较嫩

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该菜谱发布于 2020-03-09 15:08:13
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家常葱爆肉的答疑

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