懒人食谱 | 板栗炖鸡焖饭

Name: 懒人食谱 | 板栗炖鸡焖饭
Ingredients: 2只鸡腿; 250克板栗; 看你吃多少米; 半头蒜; 1小小块姜

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板栗烧鸡！！每次去外面吃饭必点的一道菜！！鸡很香，板栗绵绵的，汤汁泡饭我能吃三碗饭！！！！！

可是女孩子在外面吃太多实在影响形象哈哈哈哈哈哈，我就把米饭和板栗烧鸡结合了一下，做完告诉我，这是不是一道神仙焖饭！！！！

用料

鸡腿、板栗、米洗净，等待下一步被安排~
鸡腿去骨：1.剪断如图地方的连接处（皮、肉、筋都剪断，漏出骨头）
2.沿着骨头剪开，漏出骨头，把肉扒开，把骨头剔出来！（小心一点~不要划到手哈）
腌制：加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉，抓匀使鸡肉充分入味后，放置一旁，腌制15分钟左右。
生板栗去皮（真的强烈建议能买到去皮生板栗的盆友就不要自己去皮了！！！太麻烦了，要哭了）
调酱汁：2勺生抽、4勺老抽、2勺耗油、1勺糖。搅拌均匀，备用
姜蒜切成末
起锅烧油，下入姜蒜末炒香
把腌制好的鸡肉倒进去，炒至微微变色，加入剥好皮的生板栗
将之前调好的酱汁倒进去，翻炒均匀上色
加水煮开。（加多少水取决于有多少米）

只想做板栗鸡的盆友加没过肉的水大火煮开，转小火煮15~20分钟，再大火收汁就完成了！
洗干净的米放进电饭锅或者砂锅，然后将煮好的板栗鸡也倒进去，加入适量的水（如果之前炖鸡时的汤足够就不用加水），砂锅就放进蒸箱100℃蒸1个小时

电饭锅直接煮饭模式就行
取出撒葱花~完成！