最简单的玛格丽特小饼干制作法

7.1 综合评分
31 人做过这道菜
家有馋嘴宝宝,之前做过熟蛋黄的玛格丽特,太麻烦,而且做出来饼干偏硬,但是宝宝很爱吃,今天又吵着要吃,于是就试试生蛋黄法吧

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 95克
糖粉 50克
2克
生蛋黄 2个
无盐黄油 80克

最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法  

  1. 2只生鸡蛋黄的碗中放入50g糖粉,搅拌至无颗粒,再加入融化好的80g黄油搅拌均匀

    最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法 步骤1
  2. 再加入低粉和玉米淀粉,搅拌至颜色均匀,这个时候面粉糊是散装的

    最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法 步骤2
  3. 用手揪一点面粉糊捏圆放到油纸上,捏满两排用大拇指按一下,就有了自然的裂纹

    最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法 步骤3
  4. 烤箱150度上下火预热后放中层烤20分钟,饼干变白变膨胀就好了

    最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法 步骤4
  5. 香味浓郁,酥脆可口的玛格丽特就做好了,一口一个,酥的掉渣

    最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

最简单的玛格丽特小饼干制作法相关分类

该菜谱发布于 2020-03-09 13:00:14
2310 收藏


最简单的玛格丽特小饼干制作法的答疑

  • 婉儿10  2020-03-14  
    5
    没有油纸可以吗
    作者回复 2020-03-16  
    可以
  • 可可_gur4  2020-05-30  
    2
    不放盐可以么,忘了
    作者回复 2020-05-30  
    可以
  • 箶玞亾哋尒琓倶_2pkx  2020-09-15  
    1
    我做了好咸
  • 宇宙Yz_gxh4  2020-04-11  
    1
    盐呢,准备的盐都没用进去
    作者回复 2020-05-14  
    不好意思漏写了,是跟糖一起放进去的
  • 中年为爱下厨  2020-05-02  
    1
    生蛋黄的好吃还是熟蛋黄好吃
    作者回复 2020-05-14  
    熟蛋黄的口感偏硬,而且做起来麻烦,生蛋黄的口感更酥,做起来简单
  • HXL_qrtj  2020-03-25  
    1
    150度20分钟应该没有熟
    作者回复 2020-04-05  
    发白变大用手摸去硬硬的就好了
  • 今天吃火锅麻辣小龙虾_m7cg  2020-03-16  
    1
    没有黄油可以吗
    作者回复 2020-03-16  
    玉米油有吗
  • 哒噶_p18a  2021-02-20  
    0
    糖粉是什么,白砂糖吗
  • 嘿鸭  2021-01-11  
    0
    高筋的能行不?
  • @小邪。  2020-11-21  
    0
    面糊粘粘的 团不出团子来是咋回事呀

以上留言由作者回复后显示