金针菇拌黄瓜丝

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用料  

金针菇 半把
黄瓜 半根
红椒 半个
一瓣

金针菇拌黄瓜丝的做法  

  1. 黄瓜切丝,辣椒切丝,蒜切末

    金针菇拌黄瓜丝的做法 步骤1
  2. 金针菇撕成一根根的,用水焯一下,切记水开了就可以捞出拔凉,太久金针菇会变老。

    金针菇拌黄瓜丝的做法 步骤2
  3. 用手把金针菇的水分充分控干,放上蒜末,淋入滚烫的热油。加适量的盐和醋,鸡精,搅拌均匀

    金针菇拌黄瓜丝的做法 步骤3
  4. 装盘,享用

    金针菇拌黄瓜丝的做法 步骤4

小贴士

①黄瓜一定是丝哦
②红椒是为了配色,喜欢辣的也可以用青椒
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 12:52:13
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