把买回来的里脊肉,清洗干净。然后切成条状。
切成条状
把肉放入碗中,加入,酱油适量,盐少量,味精少量。胡椒粉少许,淀粉。可以加一点点水。抓匀。腌制20分钟。
把豆腐切成小块。
把葱头,葱叶分别切成小粒,分开装碟
烧一壶开水
锅里放油,烧热。加入葱头。然后加入鱼露。烧热以后放入开水适量。你自己想吃多少汤就放多少水。然后放入切好的豆腐。
等锅中沸腾,把刚才的肉片一条条放进去。用勺子搅匀。再次沸腾一分钟。把味精放一点进去,然后葱花放进去。起锅。一份,清爽的肉汤就做好了❤️
おあがりよ!