牛奶红枣炖燕窝
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人做过这道菜
靳哈哈的厨房时光
现学现卖，味道不错。
用料
牛奶红枣炖燕窝的做法
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纯净水泡发一盏燕窝，4小时就可以，没有称重。昨天中午泡的，结果和面就把它忘了，今早才发现它还在，稍稍有点大劲儿了。
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洗净燕窝，挑出碎羽毛，用水冲洗两次（我就用自来水冲洗的），倒入刚没过燕窝的纯净水即可，上锅隔水炖大概40分钟。
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配好大枣两枚、冰糖四颗、枸杞五粒、牛奶200ml左右。出锅前五分钟放进燕窝中。
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开锅，凉一点就可以喝了。依据个人口感，我喜欢稍微有点热度的。也可以凉透了再喝。
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备注：这也是照着厨友的方子去炖的。打算下次再换一个方子。继续努力💪。
小贴士
燕窝不要泡发太久或炖太久，
冰糖依照个人口味或多或少。
冰糖依照个人口味或多或少。
