黄瓜木耳炒虾仁

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用料  

虾仁
黄瓜
木耳
料酒
葱、姜
淀粉
白糖
白胡椒粉

黄瓜木耳炒虾仁的做法  

  1. 所需食材。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤1
  2. 木耳提前用温水泡发。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤2
  3. 虾仁从背部剖开去除虾线,冲洗干净。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤3
  4. 黄瓜用削皮刀刮去外皮。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤4
  5. 然后切成黄瓜丁。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤5
  6. 胡萝卜也切成丁,胡萝卜不用放很多。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤6
  7. 木耳泡发好之后清洗干净,切成小朵。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤7
  8. 小葱切成葱花,生姜切成姜末

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤8
  9. 将胡萝卜和木耳放入沸水中焯水几秒钟,捞出用冷水冲一下,控水备用。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤9
  10. 提前往一小碗里加入一勺淀粉,加入适量的清水搅匀

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤10
  11. 炒锅烧热后放油,加入葱花和姜末爆香。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤11
  12. 倒入虾仁翻炒。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤12
  13. 加入少许料酒。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤13
  14. 加入少许的食盐、白胡椒粉和少许白糖。白糖不要多了。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤14
  15. 然后加入胡萝卜丁、黄瓜丁木耳,大火快速翻炒

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤15
  16. 最后加入提前准备好的淀粉水勾芡。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤16
  17. 出锅前可以淋入少许香油。

    黄瓜木耳炒虾仁的做法 步骤17
  18. 喜欢的试试吧!

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该菜谱创建于 2020-03-09 10:05:00
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