懒人版透明水煎包详细教程零失误

1⃣将韭菜切小段，放上点食用油再加入点盐（这样可以防止韭菜出太多水，又不至于一点水没有哦）
2⃣事先泡好的红薯粉切小段，木耳根据个人喜好添加，鸡蛋炒好放凉，最后再添加到碗中，根据个人口味放调味料（盐，十三香，味极鲜，耗油等）最后再加入少于食用油和香油抓匀
3⃣注意♥
这一步就是调馅儿大家可以根据个人口味做肉馅儿，素馅儿都可以，之前看很多人说馅儿里面想要有点汤汁但又不是很多那种，可以尝试第一步菜中先放油抓匀，再放盐静置15分左右会出少许水分哦🆗

买来的饺子皮擀成半透明状，大概是一个饺子皮两倍大的样子
注意♥擀完一个饺子皮就包，剩下的饺子皮放入袋中，包一个拿一个，切勿将没擀的饺子皮置于空气表面，这样饺子皮很容易干裂哦(´-ω-`)
（为了让大家看到详细点的图解版一张图做了4-5遍😂，我尽力啦）

1⃣如果是初级包包子选手，不建议包太多馅儿，容易漏，置于包子的形状大家可以根据自己喜欢的样子来，最重要的口捏紧就可以啦☺️
2⃣包的过程需要时间，所以把包好的小包子上面盖一个干净塑料袋，这样做可以防止包子表皮干裂
同时放小包子时一定记得多在干粉上沾两下，防止拿起来时包子底部粘在盖垫上，
✖️切勿盖厚重的布或盖子之类，容易高温导致包子变形！

1⃣平底锅先刷油，不要太多能抹平锅底即可，然后放上包好的小包子，中小火交替煎3-5分钟，包子底部有结壳就差不多了
2⃣倒入凉水少于，到小包子的3分之1的水差不多，切记不要倒入太多水，不然就成水煮包啦，倒入水后快速盖上盖子，这时候会听到砰砰声，没关系这是水油相见产生的物理反应😉
这时候火可以调成中火水干时关火，撒上葱花，白芝麻出锅！
一道美味的透明水煎包就做成啦🆗🧚‍♀️🧚‍♀️
注意♥这里就是不要用太大的火容易糊锅，再就是倒入水后一定要快速盖上盖子，油花可能会喷溅要小心哦😉😉
文末♥♥：
希望小a菲的菜谱能帮助到大家，评论区中大家可留言交流，感谢支持祝大家成功！💪😎