豆腐皮洗净铺在砧板上
对折处切开
中间再次切开
然后落在一起切丝儿
一盘豆腐皮丝儿切好
干红辣椒一个
锅内放油烧一会儿
放入干红辣椒炸香
豆腐皮丝儿倒入锅中一起翻炒
它容易粘锅，所以炒的过程中要加一点点热水，水要一点点加，不可以加多
然后调小火不停翻炒
洒入适量的盐
不停的翻炒，要不了多久就会被炒成这样的有一点点焦黄的颜色了
翻炒过程中要用锅铲子压一压
美味好吃的炒干丝就做好啦！
上传你做的炒干丝（豆腐皮）
静姐厨艺
