鸡蛋抱豆腐

Name: 鸡蛋抱豆腐
Ingredients: 400克内酯豆腐; 两个鸡蛋; 适量葱花; 一勺生抽; 一勺蚝油; 半勺老抽; 适量鸡精; 少许醋; 少许糖; 少许盐

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winterjade

用料

内酯豆腐	400克
鸡蛋	两个
葱花	适量
生抽	一勺
蚝油	一勺
老抽	半勺
鸡精	适量
醋	少许
糖	少许
盐	少许

鸡蛋抱豆腐的做法

豆腐切小块，鸡蛋打散备用。
小碗中倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，放入少许糖、醋、鸡精调均备用。
平底锅内放油先将豆腐块入锅煎约5分钟，放少许盐调味。
将蛋液倒入锅中，待蛋液基本凝固将之前调好的调味汁倒入锅中，大火煮两分钟撒入葱花即可。

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该菜谱发布于 2020-03-08 22:20:03

1669 收藏

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鸡蛋抱豆腐的答疑

白菜_jix5 2021-01-12
1 赞

内脂豆腐可以煎吗？

作者回复 2021-01-16

我就是用的内脂豆腐
笨笨72992 2020-10-08
1 赞

👏赞，超级好吃，如果放点辣更好吃啦，因为有宝宝，所以没有放辣

作者回复 2020-10-09

👍
下厨房用户_oc36g 2020-11-07
0 赞

直接上锅吗？😀

作者回复 2020-11-12

没有，只是方便拍照

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