花式凉菜拼盘

鸡蛋煮熟，去壳
㊙️煮熟的鸡蛋立刻放到凉水里，在水里磕碎皮，很容易取出，完整光滑。

用小刀如照片所示切开，尽管放心切不用考虑蛋黄的深度。打开后蛋黄自然完美分开。

黄瓜削薄片。卷成卷儿。

卷起挨在一起放即可。

其他喜欢吃的食材都切成这样的圆片，按图片样子摆好，从一边卷成卷儿中间切一刀。
打开就是两个朵花儿。

我这盘的材料有:鸡蛋，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，水果萝卜，红薯，樱桃柿子，白色小花片儿是梨切片用模具压出来的。
中间花蕊是番茄酱点缀。任何喜欢的蔬菜都可以摆上去。譬如西兰花之类都可以的。