虾皮炒小白菜

Name: 虾皮炒小白菜
Ingredients: 300g小白菜; 1把虾皮; 少许油; 少许生抽

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年前家里给拿来大堆干海产，虾皮几乎都被我拿来给蔬菜提鲜了～

用料

*在火力足够的情况下，菜放到锅里开始计时，这个过程不能超过1分钟，否则就太烂啦。
如果火力不够，建议小白菜可以先稍稍焯水一遍断生，沥干净水再下锅，下锅的时间比直接炒只宜更短。

*这样出来的虾皮是脆脆的，如果不喜欢脆，凉油下虾皮就可以，出来虾皮是软的。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-08 19:22:38

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